2018一觉醒来在釜山.松亭三代猪肉汤饭。

幕后黑手 发布于 2018-03-08

  说到釜山,很多人第一印象的美食是猪肉汤饭,但不包括我。


  为什么说不包括我?很简单,我对釜山没有半点认知,除了知道这里每年十月有个国际影展大秀,剩下的釜山印象就是前年那列应该开到这儿最后却到不了的列车,况且我对韩国的食物有很深的刻板印象,认为他们的食物除了辣还是辣,满锅红通通似乎才代表人在韩国。

  猪肉汤饭却颠复了我的刻板。


  女友说釜山人在冬天早上就喜欢在热腾腾的猪肉汤饭里醒来,那是在地美食的象征,更是我们这趟来到釜山必嚐的美味。我并不清楚釜山人是否真的那么喜欢猪肉汤饭,但店外招牌写着几十年老店、元祖正宗,可以想见这条猪肉汤饭街确实在当地人乃至游客心目中有一定地位,三月第一天的釜山依旧寒冷,来一碗热呼呼的汤饭刚好。


  走到店门口,确认这间「松亭三代猪肉汤饭」就是网路社团里受到大力推荐的店家,我们走了进去。


  几位阿珠妈吆喝着领我们入座,那是一种走进常百姓家的气氛,不若一般观光团总是去饭店餐厅,自由行好处就是可以自己决定要去哪儿吃,即便是巷弄里的小店也逃不过灵敏的美食嗅觉;女友妈问,我怎么知道人家是「阿珠妈」?其实我不知道这个词儿有什么差异,跟女友同样是韩剧迷的女友妈说,阿珠妈在韩国是称呼已经结婚的妇女,虽然店内这些大婶看起来早都是结过婚的年纪,但现在婚姻关系那么多变化,怎么晓得人家是阿珠妈?韩国人对于称谓相当介意,如果误会了,可能会让双方都很尴尬。

  虽然如此,咱仨还是阿珠妈阿珠妈的叫了,而且即便语言不通,比手画脚点餐倒是没啥问题。


  滚烫的猪肉汤饭很快就上桌,我突然有点混乱,早上八点不到……喔不、以韩国时间应该是上午九点不到,我居然出现在釜山闹区西面的猪肉汤饭街吃猪肉汤饭?

  女友:你在绕什么舌?肚子饿了就快点吃咩~



  这趟釜山行(不是尸速列车)说来有点出乎我的意料,女友和女友妈热情相招是一回事,我也没想到会搭红眼航班飞过来,偏偏若要早去晚回的话,济州航空的时间就是半夜三点起飞,休假的时间难得,得要用力搾干每分每秒,所以我们几乎整晚没睡,只在飞机上瞇个两小时,抵达釜山金海国际机场后就匆匆驱车到市区的旅店先放行李,然后出来觅食。



  台湾飞韩国的航班甚多,釜山则是近来开始被国人发掘出乐趣的城市,这座韩国第二大城位于朝鲜半岛东南端,隔着釜山海峡与日本对马群岛相望,据说天气好时甚至可以在岸边看见遥远的海上岛屿;釜山是一座有山有海的城市,虽然以工业发展为主,但观光资源也相当充沛,为韩国六个广域市之一,也是最早成立的广域市,所谓广域市类似我们的直辖市,人口相当于新北市那么多,真是一座大城。



  我本来以为半夜飞韩国的人应该不多,不过我们登机后却发现机位九成满,女友亏我不懂当今韩国旅游的热度,不管几点起飞,想玩的人就是会想尽办法抢便宜与抢时间。


  我笑说,我们还真是一觉醒来就到釜山了耶!



  虽然睡眠严重不足,所幸,这锅猪肉汤饭热得直钻心底,而且一点也不辣。

  女友和女友妈吃完这碗汤饭,都满足地露出笑容说来釜山真是来对了,她们对这顿早餐十分满意,祭完五脏庙,决定来满足一下我的味蕾,女友笑说现在我们可以去喝杯咖啡、等百货公司开门啦!

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